红豆富含有着维他命B1、B2、蛋白质跟多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏的活化等功效。多吃能够预防与治疗脚肿，有减肥之效。
红豆石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘及促进排尿，消除心脏或是肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥能够让你的大腿跟腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
暑期减肥夏令营介绍利用红豆减肥的具体步骤：
1、买来的红豆也作叫小豆、赤豆、赤小豆，不同地方的叫法是不一样的
2、泡红豆24小时。
3、煮红豆最好沙锅，但我用的为高压锅，比较快，煮熟最好成豆沙，沙锅为2个半小时，高压锅就10分钟，然后就能够吃了。
本草：红豆即赤小豆，《本草纲目》说其性为下行，可以通小肠利小便去肿胀，另外它有着调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外，陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。
小学生减肥夏令营介绍其材料：
红豆200克、陈皮5克、盐少许
具体做法：
先把红豆浸泡半个小时，加入煮滚的500cc清水中，煮30分钟左右，要把红豆煮熟就对了，然后熄火。 用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后，就把陈皮放入红豆汤中，上盖闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用，至少吃两个星期。
红豆减肥法适合各种年龄段减肥，并且适合男女减肥，是一种绝对安全无副作用的减肥方法，赶快试一下吧。
告别大肚腩——陈皮红豆沙
制作：红豆泡软后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用细筛子滤去豆皮，加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味。
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